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花酥家常做法?花酥家常做法大全
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本文目录
炒河螃蟹的家常做法
主料:河蟹4只
辅料:豆瓣酱适量,蒜头大量,做法盐半调羹,酱炒家常味精少许。螃蟹
做法步骤:
1。做大全洗河蟹 。常酱炒螃菜
2、做法在盘子上倒豆瓣酱,平铺 。用汤勺压碎 ,搅拌匀称 。
3、倒入适量油,等油热 ,放蒜头,小火 。等变金黄,捞出。
4 、河蟹沾碾碎的黄豆酱 ,放入锅里炸炒。再把剩下的黄豆酱加水 ,加少许盐。放入锅里 ,最后放入蒜头。
炒螃蟹酱的做法
用料
梭子蟹4只 ,
姜4片,
大蒜4瓣,
鸡蛋2个 ,
葱段若干,
料酒适量,
普通豆瓣酱若干 ,
郫县豆瓣酱若干,
步骤1
先将鸡蛋打成蛋液备用
步骤2
葱切段、姜和蒜切片备用
步骤3
买来的新鲜活蟹洗净
步骤4
将洗净的蟹去壳 ,身子分成两半
步骤5
锅中倒油,放入葱姜蒜爆锅 ,炒出香味时倒入普通豆瓣酱和郫县豆瓣酱翻炒
步骤6
酱翻炒出红油时倒入鸡蛋液进行翻炒
步骤7
待鸡蛋液成型后放入洗净的螃蟹继续翻炒,同时倒入了解去腥,并加入适量清水 ,盖上盖子焖15分钟,待汤汁收没出锅
爆炒酱做什么好吃
原料
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牛肉(400克)
烧烤酱20克
香菜1颗
酱油半勺
生抽半勺
料酒半勺
姜2片
葱半颗
蒜2瓣
1/牛肉,香菜洗净。
2/葱白、姜 、蒜切好 。
3/牛肉逆向切薄片。
4/锅里烧水把牛肉撩一下去掉血水。
5/捞起沥干。
6/油锅烧热,葱姜蒜爆锅 。
7/放入牛肉大火翻炒十分钟后 ,喷点水继续翻炒几分钟生抽、酱油、料酒、冰糖,翻炒。
8/加入烧烤酱继续翻炒3分钟左右,中小火炒,加了酱火大了容易糊。
9/最后加入香菜翻炒几下即可出锅 。
10.美味又好吃的爆炒酱做好吃完成开吃了。
关于酱炒螃蟹的做法大全家常到此分享完毕 ,希望能帮助到您 。
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